大家好，小天来为大家解答以上问题。清明果的制作过程做法步骤，怎么做清明果很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将艾叶洗净，除去老根茎，保留嫩茎叶；将熟芝麻捣碎，与白糖混合制成甜馅，将米粉筛入大碗中。
2、 将野艾放入沸水中1分钟，捞出冷水，挤出。将1000毫升水倒入锅中，煮沸。加入野艾草和食用碱，煮2分钟。这时用筷子在锅里搅拌，直到野艾草在热水中变软腐烂，水变成浓稠的深绿色。
3、 将野艾草煮的热水慢慢倒入米粉中，边倒边用筷子朝一个方向搅拌米粉，直到初步成型。
4、 接下来，擀面团。每次取一小团绿色面团，搓成条状，然后分成大小相等的小剂量。用手掌将小药丸压平，然后用拇指和食指将面团擀开。
5、 舀一勺芝麻，然后像包包子一样合上面团。最后顶部会剩下少量的面团。把它拉下来，绕在水果上。包好之后，就可以开始蒸了，完成。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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