问狗宝咸菜是什么（狗宝咸菜是什么东西啊）

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1、 狗宝泡菜是以狗宝为主要原料制作的家常菜。

2、 勾仙菜源于朝鲜，由野生中药材桔梗的根制成。日据时期东北没有牛蒡，所以日本人称之为“狗宝”(即gobou的日语发音)，而不是味道和形状相似的牛蒡。

3、 “狗宝咸菜”由此得名，朝鲜人称“狗宝咸菜”为“道拉基”。因为牛蒡根有臭味，所以韩国人用桔梗代替牛蒡根来腌制咸菜。

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