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1、 传统小吃糖葫芦原本是一种补救措施。
2、 糖葫芦，又名糖葫芦，在天津又叫糖墩儿，在安徽凤阳又叫糖球。糖葫芦是中国传统小吃。野果用竹签串起来，蘸上麦芽糖浆，在风中很快变硬。北方冬天常见的小吃，一般都是用山楂串起来的。糖很稀，冻得很硬，吃起来酸酸甜甜的，冰凉冰凉的。
3、 到了宋代，古代的做法就开始了。《燕京岁时记》中记载：糖葫芦是用竹签做成的，用山楂、海棠、葡萄、山药、核桃仁、豆瓣酱等浸泡而成。蘸冰糖，甜脆爽。茶馆、剧院、大街小巷随处可见，现在已经成为中国传统小吃。糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的功效。
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