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1、 草莓茶,又名双清古藤茶,生长在武陵山脉,以张家界为核心区。它也被称为小叶藤茶。
2、 2013年被原国家卫生计生委批准为新食品原料。这种植物含有天然活性成分黄酮类化合物,嫩茎叶中总黄酮平均含量在26%以上,其中芽尖中总黄酮含量高达43.78%,是目前发现的所有植物中含量最高的,被誉为“黄酮之王”。
3、 在加工过程中,细胞破碎,细胞中的黄酮类活性成分渗入表面形成一层“白霜”,看起来像霉变的茶叶,俗称霉变茶。因为霉字不吉利,被谐音为草莓茶。学者和学者把双清古藤茶《茶经》叫做双清古藤茶。
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