大家好，天天来为大家解答以上问题。苦瓜栽培管理和病虫防治，苦瓜栽培、管理技术很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 苦瓜栽培技术
2、 1.品种选择。生长势强、分枝能力强、耐热、抗病、产量高，适合杭州地区消费习惯的绿白色或白色品种，如中都牌长白苦瓜庆丰苦瓜株洲长白苦瓜等。2.播种育苗。套种苦瓜在1月中下旬播种。播种前浸种，催芽，播种后2-3天移入营养钵栽培。苗圃温度白天保持在25-30，晚上保持在15-18，少浇水，多光照。用苦瓜增产灵处理幼苗两片真叶，每隔3-4天处理一次，共处理3次。3.种植。当10cm的土壤温度稳定在10以上时(杭州为3月下旬至4月上旬)，将苦瓜苗种植在大棚两侧的畦内和中间的畦内。在边框中间挖一个坑，施一点复合肥。修剪的株距为50厘米，修剪的株距为100厘米。种植时，根部不要与复合肥直接接触，子叶要露在地面上。种植后，要浇定根的水。4.田间管理3354中耕、定根水后4-5天进行第一次中耕，深度7-10 cm，两周后进行第二次中耕，深度3-5 cm。勃起后不再犁地。3354追肥要做2-3次。种植后2-3天，在晴朗的傍晚进行第一次追肥，施稀人粪尿，开花前施第二次追肥，促进结果。第三次是收获两次后施，氮磷钾配合使用。除了在地面追肥外，还可以在叶片上追肥，促进植物的旺盛生长。3354取出草莓。苦瓜种植一周后，根据需要将草莓留在种植地块上，将苦瓜边上的草莓拔掉。再过一周，进入4月底，就可以把固定床上的草莓全部拔光了，以免草莓根系与苦瓜根系争夺养分。五月，拔掉所有草莓，节省管理时间。3354-设置一个框架来引导藤蔓。以温室为结构，设置拱形框架。把两边的苦瓜引到中间，750px长的时候把藤蔓扎起来，然后每隔4-5个结扎一次。3354修剪，疏花，去除基部侧蔓。主藤长到1m后，选择两根粗的侧藤，引向主藤的生长方向。对于一些花多的雌花，可适当去除部分雌花，以控制单株结果量，防止瓜转畸形。如果雄花太多，就把没开的雄花去掉。5.及时收获。该品种的白果瘤迅速扩大，明显隆起，有光泽时即可采收。初期每5-6天采收一次，盛果期每2-3天采收一次。瓜类要在太阳出来前采收，中午或下午采收的容易变黄，不耐贮运。苦瓜栽培技术
3、 选地整地。苦瓜要在春天播种，要尽早选择整地。苦瓜喜湿、喜温、喜肥、喜涝，宜种植在上层肥力较深、排灌方便的地块。整地前，每亩施优质农家肥5000公斤，氮肥40公斤，磷肥50公斤，钾肥30公斤。耕深30cm，畦面平整，畦宽1.6m。
4、 催芽播种。3月中旬左右开始发芽。将瓜子浸泡在45-50的温水中，待种子冷却后浸泡24小时，膨胀后放入30发芽，待种子白尖达到50%时播种育苗；采用营养钵育苗。卷成直径8厘米，高10厘米的圆柱体，装满营养土，排在苗床里。在每个营养钵里播种1粒种子，然后浇水。水渗透后，在上面撒上1厘米厚的细土，然后用塑料布盖好。
5、 田间管理。
6、 (1)苗床温度
7、 (4)修枝杂交。苦瓜上架后，主蔓50cm以下不能留瓜，要去掉雌花，以利于整体发育。主蔓定6-7瓜后，留5-6片叶子打顶，同时去掉剩余的次蔓。
8、 (5)肥水管理。苦瓜生长期长，采收期3个月以上。所以要保证水肥的充足供应，尤其是果实盛开的时候。如遇干旱，每7天浇一次水。浇水前每亩配合施尿素或复合肥7公斤-10公斤。如遇持续降雨，应注意排水；同时叶面喷施磷酸二氢钾2 ~ 3次。
9、 (6)病虫害防治。苦瓜的主要病害是炭疽病，发病多在中后期。防治应及时清除腐烂的叶子。也可在发病初期每天喷洒50%托布津800-1000倍液或70%百菌清可湿性粉剂600倍液。主要害虫为蚜虫菜青虫，可以用1000-2000倍的迪克西乳剂溶液或1500倍的40%乐果乳油溶液喷洒在叶面上。
10、 (7)及时收集种子。苦瓜的果实一个接一个地成熟。在结果期，成熟的瓜每天要摘一次；采摘时用剪刀，以免撕破瓜藤。同时要剔除杂株、瓜类，选择颜色、形状相同的种子。种子要当天采摘，当天清洗，当天晾晒，保证种子的发芽率。
11、 苦瓜栽培技术
12、 苦瓜良种良法系列栽培指南。苦瓜是一种高产作物，其特点是根系发达，多喜肥侧根，怕涝，不耐光，喜肥，耐肥。苦瓜苗可分为嫁接苗、直播苗或苗移栽，分三部分介绍。第一部分为直播或苗移栽——播种时间和方法：春播一般在2月中下旬进行，苗在培养杯中育苗，每穴播一粒，播完后小拱棚用尼龙膜覆盖。一般苗期20天，幼苗长出2-3片真叶即可移栽。秋播一般在7月下旬至8月。建议移栽幼苗。营养土的配制和消毒：将田间土壤或塘泥烘干、破碎后，加入适量腐熟的牛、猪粪，并加入少量复合肥(每100公斤土约22斤)，混合均匀，装袋。播种前，用800-1000倍的多菌灵溶液或400倍的50%的丁草胺可湿性粉剂溶液对每袋进行淋水消毒。因为苦瓜籽壳厚，皮糯，吸水慢，所以要注意催芽的方法。具体方法是：将种子浸泡在50-60的温水中10-15分钟，边浸泡边搅拌，待水温降至室温后再浸泡10-12小时；然后，将其置于25-30下发芽，并用
13、二栽培季节和品种选用冬春栽培以9月至翌年2月播种为宜，秋季以7－8月播种为宜。绿白类苦瓜以绿白玉身苦瓜玉绿白苦瓜明珠
14、101玉帅卡尼拉等，油身类苦瓜以杂交油身苦瓜珍珠苦瓜等。
15、三整地和定植根据苦瓜的生长特点应选择阳光充足，有机质丰富，排水和保水良好，土层深厚的壤土，忌连作，要与非瓜类作物轮作3年以上。深翻晒白，整地按2．7米包沟起畦，畦高30厘米，并结合整地施足基肥，在畦中间开一深沟施放，每亩施土杂肥2000～3000公斤，芭田复合肥50公斤，施后复土，然后选择晴天下午在畦内两边按行距0．6米，株距50厘米打种植穴，种植时撕去营养袋带土移人穴内，盖土使之略高出畦面，淋足定根水。建议稀植平棚，春植每亩150－200株。秋植每亩250－300株。如采用人字架每亩种植300－400株。
16、四田间管理
17、1肥水管理苦瓜结果期长，对水肥要求严格，施肥按重施基肥，前期轻中期重后期补的原则进行。移植后8～10天薄施一次10％人粪尿水，8天后施用20％人粪尿水，每桶另加人一两尿素，第3～10次施肥时每亩加复合肥10公斤，始花期结合中耕培土，在畦中间开沟，每亩施人复合肥50公斤。盛花结果期要勤施重施追肥，每10天施肥一次，每亩每次追施复合肥15公斤。进人采收高峰期再进行一次培肥，把肥撒在畦两边，用沟泥覆盖肥料，每亩施复合肥30公斤，尿素10公斤，另外，叶面常喷2～3％磷酸二氢钾溶液进行根外追肥。苦瓜喜湿润，但又怕积水，多雨季节应及时排水，以免积水烂根，干旱时应经常淋水，水分充足供应是高产优质的主要保证。
18、2搭架引蔓整枝蔬花在幼苗长30～40厘米高时，及时插竹引蔓，采用双行人字架，苦瓜以主蔓结瓜为主，当主蔓出现第一朵雌花时，开始整枝，将主蔓1米以下的侧芽或侧枝抹去，生长后期摘除植株下面老黄叶，剪除无瓜老蔓和细弱蔓。平棚或拱形棚，棚高1.8至2米,每两行搭成一棚,上面用尼龙网覆盖(25至30×25至750px)，平棚整枝在采瓜前切勿剪枝，结瓜后以摘心为主，以利根系生长，提高抗病抗逆能力，既方便又省钱，此方法为露地最佳棚架。是获取高效益的主要途径之一。
19、五病虫害防治
20、1病害①猝倒病：在土壤潮湿施用未腐熟农家肥时发生严重。防治方法：苗床用敌克松多菌灵等消毒，发病初期用绿亨一号4000倍喷淋全株或用敌克松800～1000倍液淋施，每隔7天施药。②霜霉病：阴雨天气易发病。防治方法：注意通风透气，降低田间湿度，药剂防治用杜邦克露800～1000倍液或580雷多米尔锰锌500倍液喷雾，每隔7天喷一次，连续3～4次。③白粉病：在通风和排水不良时发病较重。防治方法：选择通风排水良好的地种植，适当增施磷钾肥，发病初期用12．5％烯峻醇可湿性粉剂甲基托布津世高等1000倍液农抗
21、120灭病威粉锈宁1000—1500倍液仙生600倍液喷雾，每隔7天一次，连续3～4次。另外，后期枯萎病可用绿亨一号4000倍液或58％雷多米尔锰锌800倍液浇根，炭疽病可用50％多菌灵或70％甲基托布津800倍或代森锌500倍液喷雾，隔7天一次，连续3次。
22、2虫害①黄守瓜：为害瓜苗的叶和茎，也为害花和幼瓜，幼虫在土中咬食瓜根，使瓜亩枯死。防治方法：用辛硫磷或地虫净撒施畦面，或用辛硫磷1000倍液喷雾防治成虫。②瓜实蝇：瓜绢螟为害叶片和果实，瓜实蝇在幼瓜内产卵，幼虫在果内蛀食，被害瓜局部变黄或畸形，后期果实腐烂发臭。防治方法：用辛硫磷十杀灭菊酯并与生物农药BT交替使用，喷药时间以傍晚为好。③螨类：用抗螨
23、23克螨特或克螨1500倍液喷杀。
24、六适时采收一般谢花后15天采收，此时果顶开始发亮，肩部瘤状突起粗大饱满，适当缩短采收间隔可促进雌花形成，对延长结果和提高产量有重要意义。第二部分苦瓜嫁接技术及管理近年来，蔬菜生产基地因常年复种蔬菜，其土传病害的发生日益严重，苦瓜的枯萎病更是普遍发生，常给蔬菜基地的苦瓜生产带来毁灭性损失。苦瓜枯萎病一般发病率为10％-50％，有的田块甚至达到100％，严重影响其产量和收益，致使农民种植积极性受挫，种植面积锐减。苦瓜嫁接栽培技术在生产上进行应用，一般嫁接栽培死亡率为1％-3％，从根本上克服了重茬连作障碍，有效地防止了枯萎病危害，一般种植亩增产20％-60％。这—技术也可在其他蔬菜如西瓜茄子黄瓜等作物上应用，为蔬菜特别是瓜类蔬菜的无公害生产和可持续发展创造了条件，在生产上具有广阔的应用前景。一选择适宜的砧木和接穗品种选择亲和力好抗逆性强的瓜类品种作砧木，目前以肉丝瓜为最佳；接穗品种以玉绿白苦瓜绿白玉身苦瓜玉帅卡尼拉为佳。二浸种处理，配制营养土，适期播种
25、1浸种处理：播种前将筛选好的苦瓜种种壳磕破，注意不要伤及种仁。然后分别将苦瓜肉丝瓜种子温汤浸种，浸泡于55-60℃的热水中，并不停地搅拌，使种子受热均匀。10-20分钟后，待水温降至30％左右继续浸泡，苦瓜种子一般浸泡8-10小时，肉丝瓜种子浸泡8小时，再用清水洗去粘液，浸泡后捞起，平铺于瓷盘中，上面覆盖双层湿布，放入28-32℃的恒温箱中催芽。如无恒温箱可用电热毯催芽，其间每天要将种子取出清洗1-2次，以洗去沾液，促进发芽，种子发芽后即可播种。
26、2配制营养土：肉丝瓜播种育苗必须采用营养钵，营养土的配制是将多年未种过瓜的田土与腐熟的厩肥或堆肥，按3：1的比例混合均匀，每立方米营养土加入腐熟的人畜粪50公斤过磷酸钙1.0公斤，用40％福尔马林50倍液喷洒或100克多菌灵或200克百菌清混合，薄膜覆盖堆闷10-15天，让其充分发酵消毒后，摊开翻晾5—7天，装入营养钵。苦瓜播种育苗须采用净土，以防止苗期感染病害。
27、3适期播种：一般冬春以9月至翌年2月，秋季以7—8月播种为好，冬春如提前播种育苗，须采用电热温床或土温床育苗，一般肉丝瓜应比苦瓜早播3-5天。三适时嫁接，加强嫁接苗管理当肉丝瓜长出真(心)叶，苦瓜的幼苗长到一叶一心时即可嫁接。阴天无风和湿度较大的天气最适宜嫁接。嫁接前，苗床要适量浇水。嫁接方法采用顶插接法和针式嫁接法。顶插接法先准备两根长8厘米宽0.5厘米厚0.25厘米的小竹签，并将竹签一端削成长约1厘米的细小斜面，嫁接时用嫁接刀片削去肉丝瓜真叶，然后在子叶顶部与子叶同方向将竹签斜插入，将苦瓜的胚轴削成楔形，拔出插在砧木内的竹签，将苦瓜胚轴插入肉丝瓜的剖面内，要尽可能放好，最后用嫁接夹固定。针式嫁接法即先用嫁接刀片将肉丝瓜真叶削去削平，再将苦瓜的下胚轴削去，然后用一嫁接专用针一端插入苦瓜胚轴，另一端插入已削去真叶的肉丝瓜苗子叶顶端，要求苦瓜苗胚轴平面与肉丝瓜苗子叶顶端的平面尽可能接触吻合，最后用嫁接夹固定。嫁接时要边嫁接边覆盖，嫁接完后，用黑色膜覆盖进行遮光处理。接后1-3天需全天覆盖遮阴及保温保湿，之后视天气情况于每天上午10时至下午3时遮光，其余时间透光；小拱棚内温度控制在白天32℃，夜间20℃，湿度控制在90％左右。7天后全天见光，要逐步进行通风降温炼苗处理，白天温度保持在25℃，夜间保持15％。嫁接10-15天后去除嫁接夹，按一般苗床管理。嫁接苗成活后及时除去砧木发生的萌芽。
28、四定植及田间管理
29、1施足底肥适当密植：结合耕翻整地，每亩施人畜粪3000-3500公斤三元复合肥70公斤，然后整畦。采用小高畦行覆膜栽培，1.2-1.5米包沟开厢定植1行，株距33厘米。嫁接苗叶片达4-6片时即可定植，定植时要选完全成活苗，确保定植后植株生长整齐一致，定植嫁接苗一定要露出嫁接口1-3厘米。
30、2加强田间管理(1)肥水管理：苦瓜生长前期应薄肥勤施，初花至采收期应施足肥料，并多次追肥。高温干旱季节结合追肥，还应及时补充水分，满足苦瓜连续生长和结果的需要。(2)引蔓上架：苦瓜抽蔓后应及时插架，一般以平棚或人字架为好，当蔓长30厘米左右时进行人工绑蔓，以后每隔4-5节绑蔓1次。当主蔓出现第一雌花后，每株留2-3个侧枝。苦瓜嫁接苗生长势旺，前期应适当整枝，生长中后期不再整枝，但须剪除基部细弱侧枝衰老黄叶病叶及徒长枝蔓，以利通风透光，提高坐果率及瓜果商品性。(3)人工授粉：选晴暖天气上午6－8时，用剥去花冠的雄花往雌花柱头上涂抹，以利坐果。五采收上市苦瓜宜及时采收嫩瓜，特别是大棚多膜覆盖早熟栽培模式的更要及时采收上市。当瓜条充分成长，瓜皮瘤状物突出膨大，果顶开始发亮时就要采收，以保证苦瓜品质，增加结果率。
31、六病虫害防治（同第一部分）第三部分保护地大棚栽培近几年，随着人民生活水平的不断提高，产量远远不能满足市场需求，实施棚室无公害栽培技术，既能增加产量，又可春节期间应市供应，可以获取很高的经济效益。一选品种苦瓜喜温耐热喜湿怕涝，适应性广。棚室栽培时，宜选择植株分枝力适中，生长势强，抗逆性好，优质高产的中早熟品种，如杂交油身苦瓜珍珠苦瓜卡尼拉白苦瓜等。二适期播种苦瓜自播种至采收100天左右。依据棚室的生产条件，并尽量保证春节前后采摘上市，通常播期确定为9月下旬～10月上旬最为适宜。三培育壮苗播前准备（1）播前15～20天，667平方米底施腐熟的厩肥4000～5000Kg，撒匀后，深耕晒土7～10天，再扣棚密封5～天。通过阳光暴晒和高温闷棚对土壤进行充分的杀菌消毒。然后，在棚室内一侧，沿南北方向，按长6～7m，宽1.～1.3m的规格，起埂作畦，设置苗床。（2）浸种催芽苦瓜种子的种壳厚硬，播种前须进行浸种催芽，将种子放在60℃的热水中浸烫20～30min后，搓洗净种壳表面的粘液，再置于30℃的温水中浸泡6～8h，捞出放入10%磷酸三钠溶液中，浸泡消毒15～20min，即可置于30～35℃的温度条件下，保湿催芽。一般667平方米用种750～1000g。拱棚育苗，当50%以上种子开口露白时，即可播种。播前浇透底水，待水完全下渗后，按250px×250px的密度，将发芽的种子点播在苗床上，用细土1.5～50px盖匀。然后搭架小拱棚，保持拱棚内温度25℃左右。当幼苗长至二叶一心时，逐渐掀起拱棚上的薄膜，放风炼苗。苗期尽量不浇水或少浇水，以防秧苗徒长。发现蚜虫或白粉虱为害时，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液喷雾灭虫，培育无毒壮苗。（3）及时移栽当幼苗长出4～5片叶子时，即可定植移栽。移栽前，顺垄覆盖地膜，在膜上按行距70～2000px株距30～875px的距离打孔定植。取苗时，力求土坨完整尽量避免伤根。栽植深度，以子叶平露土面为宜。栽后，沿膜烟灌浇水，并用湿土将膜口压严，然后密封棚室，提温缓苗。（4）整枝引蔓定植缓苗后，开始放风，使棚温白天保持在20～25℃，夜间保持在15～18℃。植株伸蔓后，利用棚室南北端的横梁，沿苗垄的正上方，将废旧电话线或铁丝顺行固定拉线，在拉线上按株距系吊尼龙绳，及时引蔓上架。苦瓜分枝力较强，侧蔓生长繁茂，若放任生长，不仅徒耗养分，妨碍主蔓的正常生长和开花结果，还会造成郁闭，影响棚室通风透光。因此，在引蔓过程中，要及时疏除植株的侧蔓，并摘去过密的老叶黄叶，以增强光合作用，集中营养供应，利于主蔓生长及果实着色。（5）温光调控苦瓜适宜的开花结果温度为25℃左右。白天棚温超过25℃时，可揭膜放风，夜间棚温保持在15℃左右，凌晨最低气温不要低于12℃。晴好天气，上午9时揭开草苫，下午4时后放下。外界气温降低时，可在草苫外加盖一层纸被或旧薄膜，御寒保温，并适当缩短揭苫放风时间。遇阴冷雨雪天气，除延长盖苫时间外，要尽快清除棚膜上的残雪和污物，并增挂反光幕补光灯，增加棚室光照，提高棚温，以满足苦瓜生长需要。（6）肥水管理从移栽到开花，苦瓜植株较小，需水需肥量少。进入开花结果期，需肥量迅速增加，可在现蕾坐果开始采摘时分期追肥。追肥时，可结合浇水，适量冲施腐熟的鸡粪或腐植酸复混肥。浇水时，要小水勤浇，切忌大水漫灌，一般选在晴天午前进行，阴冷天气不能浇水。（7）人工授粉苦瓜属异花授粉作物，棚室栽培环境中，传粉媒介昆虫极少，通过人工授粉可有效提高座果率和果实质量。授粉时间一般在上午6～10时进行，同时，用2，4-D涂抹雌花，可有效减少落花，显著提高座果率。
32、四病虫防治苦瓜抗逆性强，棚室栽培时，很少受到病虫侵袭。若发现蚜虫白粉虱瓜实蝇等危害或侵染炭疽病斑点病，且达到防治指标时，可利用棚室自然形成的密闭环境，选用高效低毒低残留的无公害农药，如吡虫啉阿维菌素灭蚜烟剂百菌清烟剂等，对症施治。五适时采摘苦瓜以嫩瓜食用为主，采摘期较为严格。一般花后10～12天，顶端花冠干枯脱落，果实充分长成，果皮上的条状和瘤状粒迅速膨大，并明显突起，充盈饱满，颜色光亮，品种特性充分显现时，即可采摘。采摘时，要用果剪剪断果柄，以防撕摘硬扯，拉伤果实，影响苦瓜的贮藏和商品价值提高。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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