导读 大家好，小胖来为大家解答以上问题。过年用的元宝馍馍怎么做，元宝馒头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、材料：南
大家好，小胖来为大家解答以上问题。过年用的元宝馍馍怎么做，元宝馒头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：南瓜奶昔220克、普通面粉380克、白糖1汤匙、酵母3克。
2、 将冷却后的南瓜奶昔倒入干净的揉面盆中，加入白糖和酵母，用筷子搅拌均匀。
3、 在南瓜奶昔中加入面粉，用筷子搅拌使其呈絮状，然后用手揉搓成光滑结实的面团。面粉的用量要根据其南瓜奶昔的稠度适当调整。
4、 揉成面团后，用保鲜膜覆盖，室温发酵至2倍大小。面团中间有很多小孔。用手指在中间戳一个洞。如果孔的状态没有改变，发酵就完成了。
5、 取出发酵好的面团，放在硅胶垫上透气，就是把面团重新揉光滑，然后揉成长条，均匀分成20个小面片。
6、 取一个小面团，用双手搓成一个约一指长的圆形长条。长条中间略粗，两端略细。
7、 用手指将面团两端压平。
8、 拿起压平的面团，将压平的两端竖起对折，然后将两边捏在一起。揉面过程中注意保持两边对称。
9、 操作后稍作整形，元宝馒头坯就完成了。
10、 按照上面的方法，把剩下的面团坯全部做好，放入刷了一点食用油的蒸锅里，盖上保鲜膜10分钟左右。
11、 打开蒸烤箱电源，选择“纯蒸”功能18分钟，然后将装有元宝馒头的蒸盘放在蒸烤箱中层，按start开始蒸。
12、 8分钟后，从蒸笼中取出馒头。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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