您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。海虾的家常做法爆炒简单，海虾的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、主料：海虾250克，土豆1个，干辣椒一小把，麻辣花生1汤勺，白芝麻1汤勺，葱少许，姜少许，蒜片少许。
2、调料：四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤勺。
3、2、海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。
4、土豆去皮切成粗条备用。
5、3、锅中倒入 油，能没过虾的为宜。
6、约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出。
7、4、炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干。
8、5、锅中倒入 适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。
9、再加入四川辣酱炒匀。
10、6、倒入炸过的虾和土豆一起翻炒，放入生抽、糖、盐翻炒均匀。
11、再加入麻辣花生。
12、7、最后关火，放入 白芝麻拌匀即可。
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