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莴笋炒鸡蛋怎么做好吃又简单(颜色明亮味道鲜美)

导读 hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,莴笋炒鸡蛋怎么做好吃又简单,颜色明亮味道鲜美很多人还不知道,现在让我们一起来

hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,莴笋炒鸡蛋怎么做好吃又简单,颜色明亮味道鲜美很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料:莴笋 1根 鸡蛋 3个

辅料:油、盐、水淀粉 适量

1、莴笋去皮,洗净后切片。水开后倒入莴笋,颜色略变深,捞出用凉水过凉,控干水份备用

2、鸡蛋打散,锅中倒入油,将鸡蛋炒成块儿备用

3、重新起锅,油热后,倒入莴笋进行翻炒时间不宜过久

4、加入盐,鸡蛋,翻炒均匀。倒入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀后关火出锅

5、莴笋炒鸡蛋口感爽脆,淡绿清香,老少皆宜

10万道家常菜谱

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本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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