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简单又实惠的早餐菜谱(教你几道配早餐的小菜

导读 hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,简单又实惠的早餐菜谱(教你几道配早餐的小菜很多人还不知道,现在让我们一起来看

hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,简单又实惠的早餐菜谱(教你几道配早餐的小菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

早餐是必不可少的,再忙也要吃早饭的。早餐无论是喝清粥还是吃馒头花卷,配上一碟小菜,再美味不过了。下面教大家几招,每天换着花样吃。

凉拌花生吃起来脆脆的,像刚挖出来的花生一样新鲜美味。搭配芹菜、胡萝卜色泽诱人,让人食欲大增。

食材:

花生米、芹菜、胡萝卜、盐、料酒、花椒、葱段,姜片,蒜片、香叶

做法:

1、 花生米提前泡3-4个小时

2、 将芹菜、胡萝卜洗净切丁备用

3、 锅中加水烧开,加入花生米、花椒、葱段,姜片,蒜片、香叶、盐,煮熟花生米,捞出晾凉备用

4、 将芹菜胡萝卜丁焯一下水,时间不宜过久,焯好后捞出晾凉备用

5、 将花生米和芹菜胡萝卜混入碗中,加入适量盐、酱油、蚝油、鸡精、香油、辣椒油等调味料拌匀即可(根据自己口味酌情加调味料哦~)

拍黄瓜是一道很简单的美食,它不需要复杂的步骤,也不会花太多时间去做。下面我们做的是带辣味的拍黄瓜,如果早上不想太重口味,可以做蒜蓉的拍黄瓜。身为四川人的小编,还是喜欢带辣味的美食。

食材:

黄瓜、生抽、陈醋、糖、蒜泥、小米辣、麻油

做法:

1、黄瓜反复洗净后,拿一块干净的布包住黄瓜,放在案板上用刀拍开,顺着裂缝用刀将其划开

2、将黄瓜切成小块,放在碗内

3、用生抽、陈醋、糖、小米辣和蒜调成料汁备用

4、将调好的料汁倒入碗中拌匀,最后再加入少许麻油拌匀

5、放入冰箱5~10分钟即可

食材:

海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖

做法:

1、将海带切成细丝,用水焯熟,捞出盛碗中备用

2、锅中烧油,将葱碎、蒜碎爆香,淋入海带丝中

3、放入酱油、凉拌醋、盐、糖、辣椒,搅拌均匀即可

食材:

青椒、植物油,食盐、豆瓣酱、蒜、生抽、水适量

做法:

1、青椒去籽洗净、大蒜切片备用

2、不放油,将青椒放入锅里煎,煎至表皮焦黄,起锅备用

3、锅里放油,蒜炸一下,豆瓣酱、生抽,再放煎好的青椒翻炒

4、边炒边加少量清水和食盐调味

5、炒至剩少量汤汁即可

食材:

萝卜干、酱油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒油、大葱

做法:

1、前期制作萝卜干:将萝卜洗净,用细绳串起来,挂于通风处晾干

2、取下萝卜干用温水泡软,洗净后切成丝放入碗中

4、碗中加入酱油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒油、大葱拌匀即可

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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