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hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,用牛奶制作冰淇淋简单方法,用牛奶制作冰激凌很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛奶制作的冰激凌
材质:
牛奶:300ml
蛋白:1个
红薯淀粉:10g
糖:55g
香草油(可选)
注意事项:
1.红薯淀粉可以用马铃薯淀粉或玉米淀粉代替(淀粉种类不同,冰激凌的质地会有差异)。
2.白牛奶可以换成草莓、巧克力、香蕉牛奶等。
3.糖可以根据自己的口味调整,也可以换成蜂蜜。
4. 香草油可用香草精或香草精代替。
步骤:
步骤二 蛋清中加入55g白糖
3.加入5-6滴香草油。
4. 加入10g红薯淀粉,搅拌均匀。
5.加入300ml牛奶,轻轻搅拌。
6.小火加热,4-5分钟,需要不停地搅拌(否则会粘锅)。变得粘稠,开始沸腾的时候就好了。
7.准备纸杯,倒入准备好的液汁。
准备纸杯
8.冷却后盖上保鲜膜,放入冰箱5小时即可。
盖上保鲜膜,放入冰箱5小时
这样牛奶冰激凌就做好了。
牛奶冰激凌
如果你喜欢其它口味的冰激凌,可以在里面加入其它的口味,比如香蕉。
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本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。
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