国食健字查询，是针对中国市场上销售的保健食品进行的一种官方验证方式。在中国，所有合法销售的保健食品都需要经过国家市场监督管理总局（原国家食品药品监督管理总局）的审批，并获得批准文号，其中“国食健字”是保健食品批准文号的简称，用于标识该产品已经通过了国家相关部门的安全性和功能性评价。
进行国食健字查询，可以帮助消费者确认所购买的保健食品是否为正规渠道销售的产品，避免购买到假冒伪劣商品。同时，通过查询可以了解到产品的具体信息，如批准文号、产品名称、主要成分、功效成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法及食用量等，这些信息对于正确使用保健食品至关重要。
进行国食健字查询的方法也非常简单，可以通过国家市场监督管理总局官方网站提供的查询系统进行。进入网站后，在指定区域输入产品的批准文号或产品名称，即可获取相应的查询结果。值得注意的是，随着科技的发展，现在许多正规保健食品包装上还印有二维码，通过手机扫描也可以直接获取产品信息，方便快捷。
总之，通过国食健字查询不仅能够保障消费者的权益，还能帮助消费者更加科学合理地选择和使用保健食品。在选购保健食品时，养成查询习惯是非常必要的，这不仅是对自己健康负责的表现，也是对社会负责任的行为。