红豆面包的简单做法
红豆面包是一种广受欢迎的甜点，外皮松软，内馅香甜，深受大人和孩子的喜爱。制作红豆面包并不复杂，只需准备好食材并按照步骤操作即可。以下是详细的制作方法。
首先准备所需材料：高筋面粉250克、牛奶130毫升、鸡蛋1个、酵母3克、细砂糖30克、盐3克、黄油20克；红豆沙适量（可根据个人口味调整）。如果想要更加丰富的口感，还可以在面团中加入少许奶粉。
制作步骤如下：第一步是将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、细砂糖和盐混合在一起，揉成光滑的面团。然后将软化的黄油加入面团中继续揉搓，直至面团变得柔软且有弹性。接下来让面团发酵至两倍大，大约需要1小时左右。这一步非常关键，因为充分发酵能让面包更加松软可口。
当面团发酵完成后，将其排气并分成若干小剂子。每个剂子擀成圆形薄片，包入适量红豆沙后捏紧收口，整形为圆形或椭圆形。接着再次让包好馅料的小面包进行二次发酵，时间约为30分钟。
最后一步是烘烤。预热烤箱至180℃，将发酵好的面包放入烤箱中层，上下火烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色即可取出。刚出炉的红豆面包香气扑鼻，趁热享用味道最佳。
总之，红豆面包不仅美味，而且营养丰富，适合家庭自制。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是一款绝佳的选择。尝试动手做一次吧！