微波炉烤花生：简单美味的家常小食
花生是一种营养丰富的健康零食，不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还富含维生素E和多种矿物质。用微波炉烤制花生，既方便快捷，又能保留其原汁原味，是家庭日常休闲或招待客人的理想选择。
首先，准备新鲜的花生若干，确保外壳干净无损。将花生放入清水中浸泡约30分钟，这样可以让花生更加入味且更容易熟透。接着，将泡好的花生沥干水分，平铺在微波炉专用盘上，避免重叠，以免受热不均。为了增加风味，可以撒上少许盐或者辣椒粉，也可以根据个人喜好加入蜂蜜、酱油等调料，赋予花生独特的香气。
接下来，将装有花生的盘子放入微波炉中，设置中高火加热。初次加热时间约为3-4分钟，取出后翻动花生，确保每一颗都能均匀受热。随后再次放入微波炉，继续加热2分钟左右，直到花生发出轻微的爆裂声即可。需要注意的是，由于不同微波炉功率有所差异，因此具体时间需根据实际情况调整，以免烤焦。
刚出炉的花生散发出诱人的香味，外壳酥脆，内里饱满多汁，入口即化。如果喜欢更香脆的口感，可以将花生稍微冷却后再放回微波炉低火再加热1分钟。此外，还可以将烤好的花生剥壳后拌入沙拉、酸奶或甜点中，为菜肴增添层次感。
总之，微波炉烤花生是一道简单又实用的小食，无论是作为下午茶的伴侣，还是节日聚会的零食，都非常受欢迎。这道美食不仅制作简便，还能让人感受到烹饪的乐趣，不妨尝试一下吧！
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