红薯粥是一道简单又营养的家常美食，不仅味道香甜，还富含膳食纤维和多种维生素，深受人们喜爱。以下是几种常见的红薯粥做法，供你参考。
基础版红薯粥
材料：红薯200克、大米100克、清水适量。
步骤：
1. 将大米淘洗干净，红薯去皮切小块备用。
2. 锅中加入适量清水，放入大米煮沸后转小火慢熬至米粒开花。
3. 加入红薯块继续熬煮约20分钟，期间需不断搅拌以防粘锅。
4. 待红薯软烂，粥汤浓稠即可关火盛出。
枸杞红枣红薯粥
材料：红薯200克、大米100克、枸杞10克、红枣6颗、冰糖适量。
步骤：
1. 红枣洗净去核，红薯切块；枸杞用温水泡发。
2. 大米淘净后与红薯一起放入锅中加水煮开。
3. 转小火慢炖半小时，再加入红枣和枸杞继续煮10分钟。
4. 最后根据个人口味加入冰糖调味即可。
蜂蜜红薯粥
材料：红薯250克、糯米100克、蜂蜜适量。
步骤：
1. 糯米提前浸泡半小时，红薯切丁。
2. 将糯米和红薯放入电饭煲中，按煮粥功能键开始烹饪。
3. 粥煮好后稍微冷却，淋上蜂蜜拌匀即可食用。
小贴士
- 红薯含有丰富的淀粉，煮粥时应控制水量，避免过稀。
- 若想让粥更香滑，可在最后几分钟加入少量牛奶。
- 红薯粥适合早餐或晚餐，尤其适合肠胃虚弱者食用。
红薯粥制作简单，口感细腻，是秋冬季节的理想选择。尝试以上几种做法，为家人带来健康美味的一餐吧！
标签：