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家常辣椒炒肉怎么做 辣椒炒肉正确做法

导读 hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,家常辣椒炒肉怎么做,辣椒炒肉正确做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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辣椒炒肉是一道中式菜肴,下面是制作辣椒炒肉的简单步骤:,今天小编就来聊一聊关于家常辣椒炒肉怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

家常辣椒炒肉怎么做

辣椒炒肉是一道中式菜肴,下面是制作辣椒炒肉的简单步骤:

所需材料:

瘦猪肉(切片)250克

青椒(切块)2个

红椒(切块)1个

干辣椒 适量

姜蒜末 适量

料酒 1汤匙

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

生粉 适量

葱花 适量

食用油 适量

步骤:

将猪肉切成薄片,用料酒、盐、生粉抓匀腌制10分钟左右;

干辣椒用剪刀剪成小段,去辣椒籽,备用;

热锅冷油,加入腌制好的猪肉,煸炒至变色;

加入姜蒜末炒香,再加入青椒、红椒和干辣椒一起翻炒,至青椒、红椒变软;

加入适量生抽、盐、糖翻炒均匀,起锅前撒上葱花即可。

这样,一道美味的辣椒炒肉就做好了。可以搭配米饭一起食用。如果您喜欢口感更酥脆的辣椒,可以在炒青椒、红椒之前将干辣椒放入油锅中爆炒一下,再炒其他食材。

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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