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hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,咸蛋黄焗南瓜的家常做法,教你蛋黄焗南瓜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
蛋典焗南瓜,色香味俱全的一道素菜,几个咸蛋黄半个南瓜,出锅香喷喷甜丝丝,比吃肉爽。
【食材】:南瓜半个、咸鸭蛋3枚(即食咸鸭蛋)、葱适量、油盐适量。
【具体步骤】:
1、把咸鸭蛋剥壳取蛋黄,用勺子把它压碎并辗细腻。
2、南瓜去皮去籽切小块儿并焯水至断生,勿过软。
3、热锅热油,加入葱花小火炒香,再下蛋黄小火翻炒,加少许盐,炒匀。
4、加入焯烫过的南瓜翻炒,直到南瓜被蛋黄糊包裹住,关火。
5、装盘,美味即成。
本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。
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